一次发酵成型，果酱放在汉堡的心里，彻底的颠覆，懒人懒款，饧发不可过，或多或少呛干面，使面团组织严密，果酱经烘培加热散发的气体渗透在面团周围，成品后与以往所做同体积的面包比较，在分量上有优势，属实惠版的。