斯图市中心的一家老店，就在皇宫广场却很难被看到，个人觉得是在德国吃过最棒的肘子，外皮金黄酥脆里面肉鲜嫩多汁，一点都不难切也不难咬。之前吃过一些肘子外皮太厚太硬，吃完牙龈肿痛上颚脱皮，但是这家的肘子将外皮脆和肉的嫩结合得刚刚好，咬下皮以后肉的汁水会随即滋润整个口腔，但又不会油腻，Knödel也Q弹可口。沙拉虽然看起来无比霸气但是小土豆配上酸奶酱给人带来的小清新的口感正好调和了肘子的肉味。点赞