台湾夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。若想多快好省地浏览台湾美食，夜市是必修的一门功课。台北夜市中以士林夜市最负盛名。
　　士林夜市是由不少小巷组成的综合夜市，在台北市中心坐地铁到剑潭站下车出了地铁口就是，很方便。这儿有几百个摊位，小吃应有尽有，最有特色的是蚵仔煎、大饼包小饼、士林大香肠、生煎包、药炖排骨等，还有太阳饼、凤梨酥、澎湖鱼干、乌鱼子等地方特色食品，让到了这儿的人都会吃得不想离开。