就是白萝卜切厚点，刻出花形；入开水中煮透明；起锅摆盘，放上几条火腿丝，打上一个鹌鹑蛋，做成花蕊；回锅大火蒸两分钟以鹌鹑蛋熟为准起锅；水豆粉加盐跟鸡精小火勾欠后淋上萝卜花上即完工。好看爽口好吃又不油腻，孩子们是抢着吃的～～