#早餐# #灿烂家早餐 米饭+西红柿鸡蛋汤+手撕猪腱子肉，手撕肉好多年没做了[捂脸]小妞说起来，就做了些。猪腱子加葱姜八角花椒生抽老抽香叶桂皮盐至过夜，阴凉处悬挂晾15+20天，洗干净蒸熟就可以了。猪腱子用牙签戳无数个洞，方便入味～做好的手撕肉Q弹，不错的年菜菜～