香菇柿子椒肉丝拌面：
柿子椒切丝，香菇切丝，肉丝加少许水和盐用淀粉勾芡稍腌。热锅放油，油八分热时加肉丝和姜蒜片爆炒半分钟。锅中加香菇与柿子椒同炒，成为香菇柿子椒肉丝。锅中加水，水开后下面，面熟后捞起来，加盐、酱油与香菇柿子椒肉丝拌匀即可。