天热不知吃什么？就来试试这道菜吧；颜色翠绿，口感鲜嫩，香辣又开胃。 ♨️ 豇豆富含维生素和矿物质，尤其是维生素C含量最高，炎热夏天常吃，还🈶清热解暑的作用呢！ ♨️ 清炒豇豆的做法非常简单： 1️⃣ 蒜和干辣椒切🌶️切末，豇豆切小粒。 2️⃣ 豇豆加稍多些食盐，腌制半小时，冲去盐水后备用。 3️⃣ 热锅凉油，下蒜末和干辣椒碎🌶️炒出香味 4️⃣ 放入豇豆粒，翻炒均匀，待豇豆变色，即可盛出。 清炒豇豆，是我老伴儿的记忆中妈妈的味道，这种做法你吃过吗？