#快手餐# 紫甘蓝营养好，但是不好做给小孩吃。炒太熟不好吃也不好看，凉拌又怕孩子吃了闹肚子不卫生。昨天紫甘蓝炒饭很成功，今天做醋香紫甘蓝，没想到一样受欢迎。醋汁：醋，盐，酱油，鸡粉，蒜泥，糖，耗油，调匀备用，紫甘蓝洗干净切丝，红尖椒紫甘蓝切丝。爆香蒜泥，紫甘蓝倒炒一分半钟，再把尖椒倒进去炒一分钟。出锅。水煮蛋几个剥壳后对半切开，摆在盘子边缘，可以浇点酱油在鸡蛋上，不浇酱油也好吃，