#早餐#胡萝卜有大量的维生素A和胡萝卜素，经常吃对健康很有好处。有人说胡萝卜必须油炒之后吃，才能吸收。其实没那么多讲究，当水果零食生吃，煮汤，油炒都可以。生吃吸收率是要低一些，不过营养成分完全没有损失。煮熟或炒熟之后，因为高温会有部分营养成分损失，不过更加容易消化吸收。至于油炒过才能吸收脂溶性维生素的说法不靠谱。胡萝卜吃下去一般要在小肠呆上大半天，小肠里只要有脂肪就能很好的吸收了。🍁早餐，杂粮粥，白菜蒸饺，腊肠炒蒜苔，杏鲍菇炒西生菜，拌西兰花。