芹菜取前段带叶部分焯水变绿即可投入凉水，然后攥干，生花生米洗净。青，红尖椒适量，香菜段少许，大蒜半头，盐，鲜味生抽，白糖少许，熟白芝麻适量，香油，麻油各少许拌匀入味二个小时，此拌菜养胃降血压，味道有点独特。