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笔记正文
小洞天
2019-12-10 15:49:59
一个人的午餐~油泼菠菜面
#午餐# 很多人嫌做饭麻烦! 那是认识错误 大多数人过于程序化,死搬教条。 其实,菜无定式 适口者珍。 一棵菠菜,用开水烫熟 攥干水分,切碎掺入面中 (没办法,榨汁机坏了) 揉团醒发至光滑 家用压面机 三分钟出面条 煮好的面用凉开水冲一下 放盐、味精、蒜蓉、陈醋、生抽、辣子面 花椒油烧热淋上 一辈子都吃不烦的一碗面 经济、快捷、回味无穷
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