简单快捷的鸡肉馄饨。 材料：土鸡一只，葱、姜、虾皮、紫菜、盐适量。 做法：1、土鸡洗净，把鸡肉剔出来，加葱、盐、水剁成馅待用。 2、鸡架剁成块，淖水，另换水烧开，加入鸡架、姜片，小火炖一个半小时。 3、市场上卖的馄饨皮很方便，5块钱的皮皮够一家三口吃一个星期。 4、包馄饨的方法多种多样，不会就摆渡。 5、碗中放葱花、虾皮、紫菜，盛入馄饨，加上鸡汤即可。 6、方便、快捷、经济、营养。