#暖心美食# 巧妇难为无米之炊 “无米粿”是潮汕地区一种民间小吃，晶莹剔透的外皮包裹上色彩丰富的内馅，再用油煎制金黄酥脆后蘸上特制的蒜蓉辣椒酱，深受潮汕地区人民的喜爱。 “无米粿”名字的由来： “粿”字据辞书解释为米食，因此粿品没有用米作为原材料，因而得名“无米粿”。