原料： 青椒，土豆丝，葱，姜，蒜头 步骤： 1.把切好的葱花、姜丝、蒜末放入九成热的油锅内爆炒2秒 2.将洗净的土豆切成细丝后，放入锅内煸炒2分钟，倒醋和生抽，翻炒1分钟， 3.放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。 4.黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜 卷馍和土豆丝很配哦！#土豆丝# #家常菜# #开胃菜# #简单家常菜#