又要到螃蟹肥的季节了~给大家几个注意事项： 1. 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。 2. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。 3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。