#早餐#早餐第2天。蔬菜能生吃就尽量生吃，这样可以最大程度保留菜里的营养成分。凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。维生素是水溶性物质，蔬菜一焯就易造成维生素的损失。经常能生吃的黄瓜，西红柿，甜椒，胡萝卜，白萝卜，大白菜，生菜，苦菊……但必须要洗干净。