做法如下: 1、茼蒿洗干净控干水份切段备用2、准备三分之二的玉米面粉+三分之一的白面，放入一个容器中搅拌均匀。3、茼蒿放入盆中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，让没个茼蒿充分粘上蛋液，分多次放入搅拌好的面粉，让茼蒿充分粘上面粉，锅中放水，水开大火蒸五分钟即可。4、准备一个小碗，放入五六半的蒜末+五香粉一勺+辣椒面2勺(能吃辣就多放，不能吃辣就少放），精盐一勺，锅中放入一大勺油烧开浇在碗中，放入葱末及香菜末拌匀即可，沾茼蒿食用即可。