#早餐#早餐第4天。  夏季吃什么蔬菜减肥——黄瓜。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。黄瓜应先在盐水中泡一会，凉拌菜应现做现吃。